ENGONARI è uno dei cosiddetti "design publisher", che produce progetti contemporanei all'avanguardia per l'habitat e l'architettura, soprattutto per il bagno, nonché progetti speciali legati all'architettura. Nell'ambito di queste attività sviluppa anche una sfaccettatura della pubblicazione di libri e riproduzioni fotografiche di qualità espositiva, legate al mondo dell'arte e del design e anche agli uccelli del concorso, che è ciò che ci interessa in questo sito web.

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Antonio Javier Sanz ha una vita legata al mondo degli uccelli e dei concorsi ornitologici ai massimi livelli internazionali. Infatti, dal 1981 è giudice dei canarini a colori in Spagna e dal 1984, all'età di 22 anni, è anche giudice internazionale esperto di colore dell'OMJ (Organizzazione Mondiale dei Giudici). In questo periodo ha viaggiato in molti paesi giudicando concorsi di primo livello in parallelo con la sua attività di allevatore e concorrente, nonché con attività organizzative e gestionali in ornitologia spagnola. 

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Recentemente ha sviluppato con noi la sua sfaccettatura artistica come scrittore e fotografo di uccelli in concorso, con un notevole successo della critica più specializzata sia per le sue fotografie che, soprattutto per il suo primo libro CANARIOS DE COLOR, MI MIRADA. Attualmente sta lavorando a due nuovi lavori molto ambiziosi che presto vedranno la luce.